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日本全国の厳選食材で作るイタリア・シチリア島の郷土料理専門店 （ＭＡＧ ２００８ 札幌市)
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| パラッツォアドリアーノは、札幌市中央区北１条西４丁目１の北一条通りに面したイタリア料理店です。３階までの高さがある吹き抜けは開放感が抜群で、自然の光が入る明るく落ち着いた雰囲気を演出しています。３年間営業していた宮の森店からここに移り、２０１１年７月２７日に新たに開店しました。鈴木章史シェフが作るイタリア料理とワインを楽しむトラットリアです。毎日市場でベストな食材を自分で仕入れた後、全ての食材からイメージ出来る「一日限定メニュー」を組み立ています。ディナーは、お好みに合わせて選べる一皿料理がお勧めです。コース料理（要予約）もお一人様５千円から承っております。ご家族やお仲間と一緒にごゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。 |
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| 当店で使う自慢のエクストラヴァージンオリーブオイルは、オーガニック製で、店名のパラッツォアドリアーノ村の隣にあるカストロノーヴォ・ディ・シチリア村産１００％です。そのままかけても、また火を入れても苦くならない万能なヴァージンオリーブオイルです。我が故郷「北海道」。道産の海の幸や山の幸を使うのはもちろん、日本全国のおいしい食材にも目を向けています。国産食材とイタリア食材の新しい出会いから、毎日食べに来ても飽きのこない創作イタリア料理を日々研究しています。お客様から「美味しかったわ。ゆっくり出来たわ。」と言って頂けるお料理やサービスが、私達スタッフ全員の日々の目標です。 |
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| 当店はご予約なしでも入れます。しかし、ご予約をして頂けますと事前に好みをお聞きして、 より満足度の高いお料理をご提供することができます。 |
トラットリア・パラッツォアドリアーノ（札幌市）
北海道札幌市中央区北１条西４丁目１ 三甲大通公園ビル１階（地図はこちら。）
（札幌グランドホテルの南側、北一条通り沿い）
ＴＥＬ：０１１−２３１−２８７８
営業時間
ディナー；１７時から２３時（２２時ラストオーダー）
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