これほど多くの品揃えを１００％自社で冷蔵空輸し、厳しい品質管理をする。

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いつでもいい状態のチーズしか売らない。

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実物を手にとれない以上、これを約束するのが一番の安心だから。

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この仕事が好き、自分達も食べる。だから、”安全でおいしい” しかない。

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更新日は、１１月１５日です。

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＜＜ 過去の更新分はこちら。 ＞＞

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「石狩ひつじ牧場・友の会」会員募集のお知らせ

２０１７年１月２７日、オーストラリアから空を飛んでやってきた羊が成田空港での検疫を終えて、石狩に到着しました。現在、「石狩ひつじ牧場・友の会」会員を募集中です。ひつじと遊んだり、ここだけのヨーグルトやチーズの乳製品やラム肉を味わうことが出来ます。私たちと一緒に永続可能で負荷の少ない農業を確立していきましょう。→　石狩ひつじ牧場のヨーグルトは、こちらからご注文できます。

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チーズマーケット中央店

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臨時休業のお知らせ

本日、11月15日（金）と16(土）は、臨時休業とさせて頂きます。11.15

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。11.9

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。昨日は札幌で初雪でした。さて、今日と明日、新琴似のチーズマーケット、営業致します。石狩ひつじの乳で作ったヨーグルト、またまたまろやかになりました。また、オリジナルのラベルも作りました。 11.8

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。11.2

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。１１月になりましたね。今日と明日、新琴似のチーズマーケット、営業致します。石狩ひつじの乳で作ったクロタンできました。 11.1

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。10.26

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。いい天気が続いていますね。久しぶりに今日と明日、新琴似のチーズマーケット、営業致します。冬季限定のチーズ、モンドールとヴァシュランモドールが入荷しました。 10.25

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。10.5

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。雨が降りましたね。今日と明日、新琴似のチーズマーケット、営業致します。石狩ひつじのヨーグルト、乳酸菌を変えてますますとろみと濃厚さが増しました。10.4

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。9.28

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。秋らしいいい天気ですね。チーズにも合うドライフルーツが豊富に入荷しています。9.27

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臨時休業のお知らせ

本日、金曜日と明日、土曜日は、臨時休業とさせて頂きます。9.20

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。9.14

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。いい天気になりましたね。さて、今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、写真の石狩晴れの１００ｇタイプが完成しました。 ヨーロッパ産のすばらしいチーズも入荷しています。ドライフルーツも入荷しています。9.13

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臨時休業のお知らせ

本日、金曜日と明日、土曜日は、臨時休業とさせて頂きます。9.6

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。8.31

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。いい天気になりましたね。さて、今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、写真のオランダのチーズがいろいろと入荷しています。羊、やぎ、牛、どのチーズも抜群のおいしさです。 8.30

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チーズ、新入荷情報

オランダ産のすばらしいチーズ、「ピュア・ジャージー」を切りました。記憶に残るくらいおいしいです。ハードなのにブリーの様なクリーミーさがあるなんて！ 驚きのおいしさをご堪能頂けます。 8.28

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臨時休業のお知らせ

本日、８月２３日（金）と２４日（土）は、新琴似のチーズマーケットは、臨時休業とさせて頂きます。8.23
中央店は、毎日営業しております。

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石狩ひつじ牧場の様子（その１）

新しい搾乳機に「入る・出る」の練習をしました。リーダー３頭、さすがです。8.18

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石狩ひつじ牧場の様子（その１）

ギリシャから輸入したもう一つの農機具は、ベルトコンベアー給餌機です。これで、労力がぐっと減ります。8.18

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。8.17

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。台風が北海道に近づいていますね。さて、今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、写真のオールドタイプのシープゴーダが入荷しました。試食した人はそのおいしさに感動されるほどで、 私もひつじ牧場のミルクで作りたいチーズです。8.16

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。8.10

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。やっと恵みの雨が降りました。雨がありがたく思うなんて、農業をやったからこそです。 さて、今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、写真のモッツァレラがいろいろと入荷しております。あのオランダの羊のゴーダも入りました。8.9

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。8.3
（山本美奈子一人での営業の為、今日は１３時から１４時をお昼休みにさせて頂きます。）

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。連日暑いですね。サラダやヨーグルトにフルーツなどの水分の多い食事に気をつけています。 さて、今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、写真の羊乳のヨーグルトもご用意しております。 8.2

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。7.27

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。今日と明日の２日間、営業いたします。（本当に久々で済みません。） 今週は、写真のクロタンを新発売します。農家製のフランスのチーズと見間違えるほどの出来栄えです。7.26

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日と明日、土曜日は、臨時休業とさせて頂きます。7.19

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更新情報

チーズマーケットのネットショッピングがより簡単に速く！ 「新しいショッピングカート」、設置しました。7.13

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、金曜のみ１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、愛媛県の愛南町からおいしい愛南ゴールドが入荷しました。チーズもイタリアからモッツァレラなどいろいろと入荷しております。6.28

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、カラブリア州からベルガモットのエッセンスオイルが、５年振りに入荷しました。炭酸水に一滴入れたり、オリーブオイルの香り付けなど使える食用です。6.21

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。いい天気になりました。今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、シチリア島から自然食品の代表、オリーブオイルが入荷しました。6.14

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シチリア島産のピスタチオ、入荷のお知らせ

イタリア・シチリア島産の緑色が美しい生鮮ピスタチオ、どーんと２５０キロ輸入しました。大粒で柔らかく、甘みもあり、とてもおいしいです。6.13

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。お待たせいたしました。今日と明日の２日間、営業を再開致します。今週は、フランスとイタリアからたくさんのチーズが入荷しております。 6.7

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ひつじが見える「チーズ工房」、完成

石狩ひつじ牧場の畜舎内に、チーズ工房が完成、保健所の営業許可も下りました。許可を得るのに３ヶ月！　一年以上掛けて建物から社員とボランティアの人たちと共に建てました。床張り、壁の断熱、天井、上下水道管の埋設、壁紙、サッシ、ドア設置・・・・もうやれないって感じるほど実に多くの工程を歩みました。さぁーて、これから今までに学んできたチーズを思いっきり作っていこうと思います。一事業所を作り、２人の雇用も生んだのが何よりです。 4.23

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店舗営業のお知らせ

本日、土曜日も１１時から１８時半で通して営業しております。
なお、来週は、臨時休業とさせて頂きます。５月は、ほとんど休みます。すみません。 4.20

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店舗営業のお知らせ

本日、金曜日は１１時から１８時半で営業しております。
（ただし、１３時から１４時は、お昼休みです。）

おはようございます。今日と明日の２日間、営業いたします。今週は、オランダからわさび風味のチーズとクルミが入ったゴーダを初輸入しました。4.19

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この検索窓を使えば、お探しのチーズやイタリア食材など、店内のどこにあるかが分かります。お目当てのチーズを取り扱っているかや在庫の有無も分かります。入力は、単語や文節、複数の単語でどうぞ。

（例）「モンドール」、「チーズフォンデュの作り方」、「チーズ　保存方法」など｡

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ワイン・オリーブオイル・チーズ専門店
チーズマーケット（札幌市）

札幌市北区新琴似３条６丁目２−２（新琴似南生協の信号機から南に４軒目）

ＴＥＬ＆ＦＡＸ：０１１−７６５−１１１６
Ｓｋｙｐｅ名；ｃｈｅｅｓｅｍａｒｋｅｔ

お願い；電話受付は、 �@ご注文 �Aご来店時の道案内 �B商品のご予約（＆ご来店） に限ります。
（それ以外は答えられません。）
商品に関するご質問は、必ずメールでお願いします。（要、お名前・ご住所・電話番号）
しかし、「全ての質問にお答えするとは限らない。」事をご理解下さい。
また、全ての人からの注文を受付けてはいません。（やむを得ずお取引をしない時があります。）

MAIL:cheese@cheesemarket.jp

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fecebook の「チーズマーケット中央店」でも、入荷情報や仕入れの旅の様子などを更新しています。お互いにおいしい食べ物・健康情報を発信しています。確かなものを食べて、一緒に長生きしましょう。

自社牧場を持った札幌のチーズ専門店（オリーブオイル＆生ハム）

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