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オランダチーズは、ハードチーズがおいしい。


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     No.の意味は、次の通りです。   H;牛乳   YA;やぎ乳    全て冷蔵の空輸品です。                   
100g当たり;大きいチーズからお切りするカットチーズです。
それ以外は、決まった大きさのチーズです。

写真 No.名称 価格 買うチャンス お薦め度
原産国    乳脂肪分  内容量 在庫数 注文ボタン
コメント
YA99 アマルトゥーラ 756円 初輸入 ☆☆☆☆☆
オランダ    45% 100g当   
オランダからやぎ乳製のハードチーズ、アマルトゥーラを輸入しました。まるで焼きたてのパンの様ないい香りがするんです。とってもクリーミーで、穏やか風味。「やぎのチーズは、くさい。」とか「苦手。」とか「美味しくない」何て言ってた人も口に入れた瞬間、にっこりするおいしいチーズなのです。15年チーズの輸入をしてきた私達も
HA79 ストレーフケルク(農家製) 756円 初輸入 ☆☆☆☆☆
オランダ    45% 100g当   
10月に約10年ぶりにオランダを訪ねました。オランダにもフランスの様に牛を飼っている農家が、チーズまで作っていると聞いて、がぜん興味が湧きました。ストレーフケルクは、町の名前。ロッテルダムの近くにあります。このチーズとても硬くて、うまみがぎっしり詰まっています。生乳製でおいしさ抜群です。オランダにもおいしいチーズがあるんです!出会って本当に良かったチーズでした。
H19 ライプナー V.S.O.P 756円 ほぼOK ☆☆☆☆☆
オランダ    45% 100g当   
Reypenaer VSOP ゴーダ系のチーズで、24ヶ月寝かせました。その間、1/4の重さが減ったこのチーズが、如何に凝縮されたグルタミン酸の濃厚な味かが想像つくかと思います。2003年度で最も売れる予感のする大型新人です。風味もマイルドで、葉の香りが心地いいです。
H14 オールド・アムステルダム 648円 ほぼOK ☆☆☆☆
オランダ    45% 100g当   
Old Amsterdam ゴーダの長期熟成タイプ。どっしりとした濃厚なうまみ、ミルクの香り。入荷以来、予想以上の大人気でハードタイプのNo.1です。パスタにかけても。この仕事を始めてオランダのチーズ店で食べたときには、「日本人好みで。」とメモしたほどです。
H15 ゴーダ 540円 ほぼOK ☆☆☆
オランダ    45% 100g当   
根強いゴーダファンにお答えして空輸しました。そのまま食べても、また、溶かしてもおいしいです。
H16 エダム 626円 ほぼOK ☆☆☆
オランダ    45% 100g当   
マイルドでソフトなチーズ。エダムという町の名が由来。フランス人も好きでこれから生まれたのがミモレット。丸い穴は良い熟成の証拠。当店の人気商品です。

写真のチーズの大きさと内容量は、必ずしも一致しません。
内容量をお確かめの上ご注文下さい。

オランダチーズは、ハードチーズがおいしい。