欲しいチーズの「注文」を押すと、買い物カートに入ります。後からキャンセルもできます。
現在のお買い物の内容は、↓ ボタンで。

Ｎｏ．の意味は、次の通りです。　　 ＷとＦ；牛乳で白カビ　 Ｓ；羊乳　　Ｂ；水牛乳　　Ｙ；ヤギ乳          
100g当たり；大きいチーズからお切りするカットチーズです。それ以外は、決まった大きさのチーズです。

写真	Ｎｏ．名称	価格	買うチャンス	お薦め度
	原産国    乳脂肪分	内容量	在庫数	注文ボタン
	コメント
	Ｗ２２ ガプロン	７３５円	年に数回	☆☆☆☆
	フランス    ４０％	１００ｇ当
	製造者番号 F63.265.01 ドームようなユニークな形。クリーム分を除いた乳を加えているので、４０％と低めの乳脂肪でさっぱりとしています。また、にんにくやコショウの粉が入っていて、ビール党にもいいでしょう。ワインならシラーなどがよく合います。（写真は、３５０ｇ） 　100g当で買えるのがうれしい。
	Ｗ２　カマンベール	１２６０円 （写真は１／２）	いつでもＯＫ	☆☆☆
	フランス    ４５％	２５０ｇ
	製造者番号 F53.146.01 フランスチーズといえば、カマンベール。厚切りパンのようなボリュームがうれしい。軽い赤ワインや、辛口の白ワインとどうぞ。
	Ｗ３　ペリグー	７９８円	だいたいＯＫ	☆☆☆☆☆
	フランス    ６０％	１００ｇ当
	製造者番号 F24.370.02 ペリグーは、すこし酸味がある若い時も熟成してとろとろの時も共においしい当店の人気チーズ。リングドーナツのような形。ソフトでとろけるような舌触り、まるでホイップした生クリームのよう。深いコクがあって、フィニッシュはさわやか。
	Ｗ９　ブリー・ロイヤル	６８０円	いつでもＯＫ	☆☆☆☆
	フランス    ６０％	１２０ｇ当
	製造者番号 F88.079.01 押しても直ぐ元に戻るようなふっくらとした白カビに包まれ、たいへんクリーミーなブリーです。塩分が控えめなのが嬉しいですね。チーズの美味しさをストレートに感じられます。
	Ｗ１０　グリーンペッパー・ブリー	７１４円	いつでもＯＫ	☆☆☆☆
	ドイツ    ６０％	１００ｇ当
	いたるところに若い緑色のこしょうが入っている味わい豊かなブリーです。何と言っても黒コショーと違いマイルドなのがいいですね。生ビールには、欠かせません。売り切れでショックを受けるファンも多いです。
	Ｗ１１　パヴェ・ダフィノア	９４５円	月に一回程度	☆☆☆☆
	フランス    ４５％	１５０ｇ
	製造者番号 F42.168.01 外側はまるで新雪を長靴で踏んだようなキュッ、キュッという食感があり、中は時間と共にとろっと溶けていきます。こういう時には縦に切るのではなく、上から順に水平に切って、中身をスプーンでほじくりながら頂きます。しかし、私は若めのパヴェを買いゆっくりと時間をかけて食べるのが好きです。
	Ｗ１９ シャウルス　ＡＯＣ	７９８円	年に数回	☆☆☆☆
	フランス    ４５％	１００ｇ当
	製造者番号 F10.387.01 大きいなサイズ（500g）を輸入しました。これは、芯がある若いうちに食べるのがいいんです。ちょっと炭酸のような酸味があってさわやか。シャンパンに合うのが頷けます。このチーズを良い状態で売るのは、至難の業です。出回っているのは、状態が悪く、それを食べると大きな誤解が生まれます。チーズマーケットでは、ランジス市場で実際に見られる時に限って輸入しています。
	Ｆ１２ ブリアサヴァラン アフィネ 200g当	１３８６円	月に一回程度	☆☆☆☆☆
	フランス    ７５％	２００ｇ当
	製造者番号 F21.297.01 フレッシュといえば、ブリアサヴァラン。でもこれは、アフィネ（熟成タイプ）。トリプルクリームの白カビに似ています。しっとりとしていてハチミツをつけてもおいしいそう。小さいのは、ミニクラック（３０ｇ）。

写真のチーズの大きさと内容量は、必ずしも一致しません。
内容量をお確かめの上ご注文下さい。